Boeuf Chop suey, Chop suey de boeuf ( cuisine chinoise).

voici ma façon de cuisiner le shop suey de boeuf.

recette pour 8 personnes :

INGREDIENTS

 4 grosses carottes
 2 petites courgettes
 1 petit chou-fleur
 1 poivron rouge
 1 poivron vert
 1k500 de viande à fondue ou à bourguignon.

PREPARATION

 couper les carottes et les courgettes en rondelles très fines ,les poivrons en petits dés,le chou-fleur en fleurette
 la viande en petits morceau comme pour la fondue.
 prendre un wok ou une sauteuse et mettre 1/2 litre d’huile à chauffer.
 Une fois l’huile chaude,mettre la valeur d’une part de légumes et viande dans l’huile et laisser frire 2 a 3 mn
 retirer avec une écumoire et ainsi de suite
 accompagner le tout de riz.

c’est super bon !

steff

Ingrédients asiatiques