Consistance crémeuse, très sucré, ce dessert au goût prononcé de coco est une curiosité à essayer si l’on aime les « aventures culinaires ». On peut trouver le Chè bôt khoai ( dessert Vietnamien) prêt à la dégustation dans les épiceries asiatiques.

Les ingrédients:
sucre
eau
coco
haricot mungo
vermicelles de manioc
lotus
filaments d’algue
billes de tapioca
datte rouge
sucre vanillé

Dessert Vietnamien à consommer plutôt frais.