Recette vietnamienne/ Cuisine vietnamienne

pho la recette en sachet améliorée

Recette pho pour 1 sachet/ 1 personne

Achetez 1 sachet de pho dans un magasin et améliorez le bouillon qui est l’élément le plus important dans ce plat :

 Faire bouillir 1/4 de litre d’eau et y ajouter la préparation toute prête du bouillon et mélangez

Ajouter ensuite :

 gingembre frais écrasé ( la taille d’un dé)
 1/2 bouillons de boeuf
 1 pincée de cinq parfums
 1/2 petit oignon oignon grillé
 1 cuillérée à soupe de sauce de poisson (nuoc mam)
 1 pincée de sel

Laissez cuire environ 30 mns à feu vif et versez les pâtes du sachet jusqu’à que celles- ci soient prêtes.

Vous avez déjà préparé et mis de côté :

 De fines lamelles d’oignons crus
 persil chinois ou coriandre coupé grossièrement
 100 g de viande rouge coupée en fines lamelles

Versez le pho dans un grand bol et rajouter ensuite le boeuf , l’oignon cru +le persil chinois et avant de servir mettre du poivre.

– j’adore préparer le pho- j’aime sentir le pho- je déguste le pho