Poulet et noix de cajou (Cuisine chinoise, recette chinoise)
Poulet et noix de cajou
Cuisine Chinoise, recette Chinoise
Pour 4 personnes
INGRÉDIENTS
800 g de poulet découpé en petits morceaux
1 oignon moyen émincé
1 bon zeste de citron
30 cl de bouillon de volaille
noix de cajou (quantité à votre goût)
1 cuillère à café d’huile de sésame
MARINADE
Mélanger
1 bonne cuillère à café de fécule de maïs, aussi appelé Maïzena
2 cuillères à soupe d’eau
2 petites cuillères à soupe de sauce soja
PRÉPARATION
Laisser le poulet mariner pendant au moins 1 heure
mettre de l’huile dans une poêle et chauffer à feu vif
Y mettre le poulet cuire quelques minutes.
Baissez le feu et mettre les oignons, le zeste de citron, le bouillon
Ajoutez les noix de cajou
Rajouter 1 cuillère à café d’huile de sésame
A déguster avec du riz parfumé
Chicken and cas
hew nuts
Chinese Cuisine, Chinese recipe
For 4 people
INGREDIENTS
– 800 g of chicken cut into small pieces
– 1 chopped medium onion
– 1 voucher lemon zest
– 30 cl chicken stock
– Cashews (quantity to taste)
– 1 teaspoon sesame oil
Marinade
Mix
– 1 good teaspoon of cornstarch, also called cornstarch
– 2 tablespoons water
– 2 teaspoons soy sauce
PREPARATION
– Let the chicken marinate for at least 1 hour
– Put the oil in a pan and heat over high heat
– Y put the chicken cook for a few minutes.
– Turn down the heat and put the onions, lemon zest, broth
– Add cashews
– Add 1 teaspoon sesame oil
Enjoy with fragrant rice
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