Recette du poulet blanc à la chinoise et son bouillon
Recette chinoise/ cuisine chinoise
Recettes asiatiques « light »et « diététiques » faciles
Recette du poulet blanc à la chinoise et son bouillon
Ingrédients
1 poulet (fermier de préférence)
sauce de soja
purée de piments
1 à 3 c à soupe de sauce de poissons selon la quantité d’eau de cuisson
coriandre finement haché
Préparation
cuire le poulet dans de l’eau salée
dès qu’il est cuit le sortir et le laisser refroidir
ensuite découper le poulet en petits morceaux (ex un haut de cuisse en 4).
bouillon= eau de cuisson du poulet+ un peu de sauce de poissons+coriandre+poivre
déguster le poulet en le trempant dans la sauce de soja+purée de piments et du riz parfumé
conseil manger le poulet en alternance avec le bouillon car les goûts sont complémentaires.
La cuisine asiatique est facile
Si vous avez une recette light, diététique et facile n’hésitez pas à nous la faire connaître et nous nous ferons un plaisir de la mettre illico presto en ligne. Merci
SRecette white Chinese chicken and broth
Chinese Recipes / Cooking chinoisepoulet barnyard poultry peak-image gratuites1-1560×1037
Asian recipes « light » and « diet » easy
White chicken recipe with Chinese and broth
ingredients
– 1 chicken (preferably farmer)
– Soy sauce
– Mashed peppers
– 1 to 3 tablespoons fish sauce according to the amount of cooking water
– Finely chopped cilantro
preparation
– Cook chicken in salted water
– As soon as it is cooked take it out and let it cool
– Then cut the chicken into small pieces (eg a thigh 4).
– = Broth chicken cooking water + a little fish sauce + pepper + cilantro
– Chicken taste by soaking it in soy sauce + mashed chillies and fragrant rice
– Council eat chicken alternately with broth because tastes are complementary.
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