Recettes de cuisine Thaïlandaise

Riz Thaï aux crevettes et ananas

Recette pour 4 personnes

INGREDIENTS

 2 mugs de riz parfumé cuits dans un rice cooker
1 demi poivron coupé trés petit
4 tranches d’ananas ( frais si possile ou en boîte au pire) coupées en petits carrés
40 petites crevettes fraîches décortiquées
4 gousses d’ail hachées finement
1 morceau de gimgembre de la grosseur d’un pouce, coupé en trés petits morceaux
2 cuillères à soupe de sauce de soja ( nuoc tung)

PREPARATION  Faire cuire le poivron + crevettes dans de l’huile
Mélanger la sauce de soja + gingembre+ ail dans un bol
Puis faire sauter avec de l’huile, dans une poêle le riz avec tout le reste 3 à 4 mns en mélangeant bien.